工作交際應酬、日常朋友聚會，免不了喝幾杯酒助興，喝酒可以拉近人與人的距離，是社交場合常見的人際潤滑劑。
「酒」在每個人的身體中會產生不同變化，明明喝同一種酒，有些人酒量好、喝的多；也有人一喝就倒，宿醉、頭痛樣樣來。會有這種差異，其實和每個人代謝酒精的能力有關。
🔷 宿醉的原因、酒精代謝機制
喝酒後，身體會湧入大量酒精，此時人體中的酵素會將酒精轉化成較無害的分子，再進一步代謝、排出體外。所以每個人對酒精的代謝力，取決於體內酵素轉化酒精的能力，若酵素較少或效率不高，酒精代謝不及、堆積在體內，身體機制想快速排出毒素，就會頻繁產生尿意，促進水分排出，當人體水分減少，會有脫水現象，就容易造成宿醉不適。
想要提升酒力、舒緩酒後不適，可以補充枳椇子等保健成分，不只可以增加酒量、解宿醉，還可以護甘、降低酒精傷害，很適合有飲酒習慣的人補充。
🔷 認識枳椇子
枳椇子(Hoveniae Semen)，又名拐棗、萬壽果，盛產於韓國，是風靡日韓的解酒成分；中醫亦有記載：「枳椇子有解酒毒、緩醉意的效果」。直到現代，亦有許多實驗證明，枳椇子能促進酒精代謝、抑制腸胃吸收酒精、消除酒後不適、降低甘損傷，對於提升酒量、加強身體保護及舒緩醉意皆有效。
枳椇子解酒效益良好，因此被廣泛應用在解酒相關保健食品中，因為性質溫和無副作用，很適合現代人應酬、交際喝酒時補充；在韓國更被做成解酒茶飲、茶包大量販售，頗受飲酒族喜愛。
在衛福部《台灣中藥典 第４版》中，標明枳椇子有「解酒毒」、「利尿」、「抑止嘔吐」的功效。
🔷 枳椇子的功效
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提神醒腦
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提升酒量
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加速酒精代謝
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解除宿醉
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舒緩酒後不適
🔷 枳椇子保健品挑選建議
在選擇解酒相關產品時，可以從以下面向來選擇適合自己的品項。
原料來源：挑選枳椇子時，建議選擇「來自國際大廠」的原料，有可靠的來源，才能安心補充。
國際證實：選擇具有「國際研究證實」、「具功效專利」的產品，才能確保補充到真正有效的產品。
搭配複方：想達成更強大的解酒效益，建議選擇主成分為枳椇子、複方有添加薑黃、Ｂ群的品項，不只能加強代謝、提升酒量，還能增強保護，降低甘傷害。
通過檢驗：選擇有通過SGS或台美檢驗合格的產品，因為具第三方安全檢驗，有專業認可，不只提升產品公信力，消費者食用上也更加安心。
🔷 其他有助解酒的成分
Ｂ群：為人體不可或缺的營養素，具有提神、加速代謝的效果，身體在代謝酒精時，需要Ｂ群協助代謝，因此在喝酒前補充Ｂ群，可以幫助排出酒精。
薑黃：具有很好的抗氧化力，能抑制發炎、活化甘細胞、幫助甘排毒功能、提升保護力、降低酒精傷害。此外，薑黃亦有減少疲憊、幫助振奮精神的功效，能幫助酒後恢復精力。
野葛根：具有「千年人參」之稱，早在《神農本草經》中就有收錄，具「解酒毒、生津止渴」的功效，同時有助提升酒量、延緩醉後不適，幫助久戰，亦常用於解酒相關保健產品中。
野葛花：中醫有一帖「葛花解醒湯」，自古以來被作為解酒重要秘方；葛花也被記載在許多中醫典籍中，具有「解酒」、「止渴」的功效，對於化解酒氣、舒緩宿醉頭暈不適很有幫助。
🔷 這樣喝酒不易醉
不空腹喝酒：在空腹狀態下喝酒，身體會快速吸收酒精，會使人容易喝醉。
配果汁、下酒菜：喝酒時搭配果汁，水果的果糖或營養素可以促進酒精分解、減緩酒精吸收，達到延緩醉意的效果；搭配下酒菜，讓食物在腸胃中形成保護，延緩酒精吸收，可以延長喝酒時間。
多補充水份：喝酒時多喝水，能幫助分解酒精、預防脫水，對降低頭痛很有幫助。
宜慢不宜快：酒喝太快，身體短時間承受太大負擔，體內酒精濃度過高，代謝不及就很容易醉。
補充保健品：酒局開始前，補充含枳椇子或薑黃等保健品，加強身體保護、提升代謝，能增強酒量、舒緩醉意、排解不適。
