提到男性最在意的外表問題，頭髮困擾絕對榜上有名，根據社群媒體調查，常見6大頭髮問題中，「嚴重落髮」是網友公認第１名的困擾！由此可見，現代人落髮問題嚴重，尤其對男生來說，到了一定年紀，很容易受遺傳、壓力或不良飲食習慣影響，而出現斷髮、毛髮掉落問題。
想要使頭髮快速生長，滿足頭皮所需要的營養很重要，但這些養分該如何取得？哪些食物含有助生髮的營養呢？本文將介紹10大生髮必吃食物，每款皆含豐富營養，非常適合有落髮困擾或想加強生髮的人看看喔！
頭髮生長需要什麼條件？
在開始介紹生髮食物前，必須先認識「頭髮」是怎麼組成的？需要什麼條件才能生長！
頭髮主要由角蛋白（Keratin）構成，而角蛋白是蛋白質的一種，因此想要生髮，補充足夠的蛋白質絕對是必備條件！
提到頭髮需要的營養，絕不能漏掉有「頭髮維他命」之稱的生物素（Biotin），能幫助頭髮生長、預防落髮；另外，補充礦物質鋅及鐵，亦能活絡血液循環，協助將養分送到頭皮，滋補營養、協助生髮。
推薦１０大生髮食物
1、雞蛋
雞蛋含有豐富蛋白質、生物素及鋅，對於毛髮生成及維持毛髮與頭皮健康很有幫助。惟須留意生雞蛋中有大量「抗生物素蛋白」，會阻礙生物素吸收，長期下來容易導致掉髮，因此補充雞蛋時應以全熟為主。
2、雞肝
雞肝含有豐富的生物素、鋅、鐵，亦是非常好的低脂蛋白，雞肝中的生物素含量非常高，每100克的雞肝就有187.2微克的生物素，遠高於其他動物肝臟。也因為富含鋅、鐵，可以幫助血液循環，讓養分順利送到頭皮，因此，多吃雞肝對生髮非常有利。
3、生蠔
大家都知道生蠔富含鋅，每100克就有高達15.5mg鋅含量，對於活絡頭皮血液循環及增進頭皮健康很有幫助，惟須留意生蠔的膽固醇含量較高，不建議單次大量食用，以免造成身體負擔。
4、豆類
大豆、黑豆、毛豆都屬於蛋白質含量較高的豆類，因屬於高蛋白食物，同時富含維生素、鐵等營養素，對於頭髮生長有幫助，亦能修補損傷細胞，維持毛囊健康。
5、核桃
因核桃富含蛋白質、鐵、鋅，都是對毛髮健康有益的營養素，尤其有豐富α-亞麻酸，對減少掉髮很有幫助，且含有優質植物油，能深入滋補頭髮，幫助維持彈性及提升光澤，是對頭髮很有幫助的食物。
6、菠菜
缺鐵會導致血氧量不足，導致頭髮無法獲得充足營養，容易有斷裂、掉落的問題。因菠菜含有大量鐵質，且富含維生素C能提升鐵吸收，是很好的補鐵來源，對預防落髮、幫助生髮很有幫助。
7、鮭魚
鮭魚的油脂含量十分豐富，且富含Omega-3及維生素，因此對維持頭髮健康非常有幫助；魚類也是很好的蛋白質來源，因此，吃鮭魚能補充到許多生髮關鍵營養素。
8、蘑菇
蘑菇是生物素含量非常高的食物之一，且富含麥角硫因，為高抗氧化食物，能降低氧化作用、減少體內自由基，預防毛囊阻塞，協助油脂代謝及排出髒污，對保持頭皮高度代謝非常有幫助。
9、葵花籽
葵花籽富含礦物質、生物素及維生素Ｅ，對頭髮生長、降低自由基傷害很有幫助，亦因富含優質油脂，可以保持頭髮彈潤、富有光澤，也有助於加強髮根健康。
10、莓果
草莓、藍莓此類富含維生素Ｃ的水果，都具有高強度的抗氧化作用，能降低自由基傷害，可以讓頭髮更加強韌健康、減少斷裂及掉落的風險。想預防落髮，多吃莓果類食物也是不錯的選擇。
養成５大習慣加速生髮
除了補充能幫助頭髮生長的食物之外，搭配良好的生活習慣、少吃高油、高鹽的食物，避免長期處於高壓環境，都是可以減少落髮、幫助頭髮生長的好方法。
以下整理５大有助生髮的習慣，跟著做，讓你加倍茂密！
1、保持均衡飲食
現代人常外食，常有營養攝取不均的狀況，但要維持頭髮健康生長，補充足量營養是很重要的！因此日常生活中應該多加補充蔬果及蛋白質，才能從中獲得足量礦物質及維生素，以維持均衡飲食，滿足生髮需求！
2、擁有充足睡眠
頭皮需要充足的休息，才能加速合成角蛋白、幫助生髮，因此經常熬夜、沒睡飽會使頭髮生成速度下降，也容易導致代謝速度變慢，造成油脂及廢物來不及排出，堆積在頭皮上阻塞毛孔，將引發掉髮。因此，充足的睡眠不只可以幫助生髮，還能預防落髮！
3、經常按摩頭皮
頭皮是透過血液循環來獲取所需的養分，因此想要生髮，保持良好的血液循環才能使頭皮有源源不絕的營養。平常可以用指腹輕輕按摩頭皮，釋放頭皮壓力、促進循環，讓補充的營養能順利到達頭皮。
4、維持良好清潔習慣
頭皮上總是充滿油脂、老廢角質及外界髒汙，這些物質都容易造成毛囊阻塞、發炎，造成掉髮；因此保持良好的清潔習慣，維持頭皮乾淨、清爽，也是幫助生髮的必備環節之一。
5、適時放鬆心情
人體在壓力過大的狀況下容易分泌「壓力荷爾蒙」，當荷爾蒙分泌過多，就容易阻礙血液循環、加速油脂分泌，容易使人大量掉髮。所以平時要懂得適度放鬆、保持良好心情，就能避免壓力型掉髮，使頭髮越來越茂密！
３大族群建議加強補充生髮食物
1、中年男性
男性到了中年，常因為壓力、遺傳等因素，而有頭髮掉落過多的問題，除了養成上述５種幫助生髮的習慣之外，平時建議多補充頭髮所需要的營養素，從日常飲食中多攝取頭皮所需養分，積極預防落髮。
2、髮量稀疏者
有些人本身頭髮就比一般人稀少，若是發生大量掉髮問題，就很容易有禿頭困擾，因此建議髮量稀疏者，可以多吃能幫助生髮的食物，讓頭髮維持健康、強健，不只能改善掉髮，還能增加生髮機會！
3、壓力過大者
現代人生活壓力大，每天頂著沉重壓力，而使頭皮長期處於高壓環境，不利毛髮生長，因此建議可以在日常生活中多補充能生髮的食物，加強保養，降低壓力性掉髮的風險。
