「江湖在走，酒量要有！」，酒是眾所皆知的搏感情媒介，舉凡新年、聚餐、應酬的歡樂場合都少不了酒精，飲酒能帶給人們快樂，但若是宿醉就不快樂了。
給想延緩喝醉的你一些小撇步，文章中統整了幾大方向：怎麼喝不會醉、緩解宿醉的方式，以及可促進代謝的保健成分有哪些，看完了別忘記分享給愛喝酒的酒肉朋友吧！
飲酒對人體造成的影響有哪些？
當人飲酒時，酒精中的乙醇會在人體代謝產生乙醛，乙醛對人體有害，若是飲酒過量、新陳代謝能力不佳，累積過多的乙醛會導致頭痛、頭暈、心悸、嘔吐等不適反應；乙醛進一步代謝成乙酸，以上反應就會逐漸獲得緩解。
飲酒過多會對身體造成危害，特別是肝臟，大量飲酒可能導致酒精肝、脂肪肝、肝硬化，甚至肝纖維化等發炎反應，對心臟、大腦、免疫系統都有影響，因此想維持健康，請勿過量飲酒。
飲酒時要避免的5件事！
1、空腹喝酒：空腹飲酒會使酒精更快被血液吸收，喝酒前先吃點食物墊胃很重要
2、喝太少水：酒精會使身體脫水，因此喝足夠的水保持水分至關重要
3、混合不同酒類：不同酒精可以相互作用，恐增加快速醉酒的機率
4、喝得太快：飲酒宜慢不宜快，喝下一口前能短暫休息會更好
5、酒後駕車：酒駕屬於違法行為，務必提前規劃交通，叫計程車、找代駕都是好方法
怎麼喝酒才不會醉？飲酒前中後可這樣做！
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「飲酒前」吃食物可延緩酒精吸收
前往應酬、派對等乾杯場合前，可以先吃點食物墊胃，當胃裡有食物消化吸收時，腸道吸收酒精的速度就會延緩；可以吃高油、高脂肪的食物，利用脂肪不易消化的特性來保護胃部，形成對抗酒精的緩衝劑，做到延緩酒精吸收；喝牛奶也是個好選擇，除了能保護胃黏膜，還能促進乙醇分解。
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「飲酒中」防止酒精刺激消化道
由於酒精對肝臟傷害大，因此喝酒時不要一味拼命喝，掌握喝酒速度，搭配著綠色蔬菜一同食用，像是花椰菜、蘆筍等食材，當中的抗氧化劑與維生素可保護肝臟；像是常見的山藥、秋葵等具有黏性的食材，也有保護胃壁的功能，因此搭配下酒菜，可降低胃部受到刺激，也能達到延緩喝酒速度的效果。
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「飲酒後」加速酒精代謝，防止脫水
酒後想避免宿醉不適，除了多喝水幫助稀釋酒精濃度，也可喝電解質的飲料，維持體內水分、避免脫水不適，再者可補充加速酒精代謝的成分，像是牛磺酸、維他命B群，可從肉類及海鮮中攝取到。
幫助解酒、緩解宿醉的方式有哪些？
宿醉通常從酒精含量下降趨近於零開始發作，經由肝臟代謝成乙醛，乙醛停留在身體內引發的不舒服；根據飲酒量與飲酒類型，會發生不同程度的宿醉反應，常見的症狀有：感到疲勞和虛弱、口乾舌燥、頭痛及肌肉痠痛、噁心想吐、腸胃不適、頭暈以及注意力難以集中。
推薦以下緩解宿醉的方式：
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補充水分：喝水或運動飲料都可以，減緩身體因脫水而產生的不適感
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睡眠充足：睡飽可以幫助消除疲勞、促進恢復，是讓身體恢復最快的方式
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吃早餐：吃含有碳水化合物的食物，如吐司，有助於提高血糖並減少噁心症狀
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服用藥物輔助：可依自身健康狀況搭配止痛藥、制酸劑，幫助緩解頭痛、胃部不適
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補充促進代謝的成分：如枳椇子、薑黃、維他命B群等，都有助於加速酒精代謝
推薦有助於緩解宿醉、促進代謝的成分！
1、維他命B群
B群是酒精代謝必備的輔酶，可提升酒精分解速度，因此當酒喝得越多，體內B群消耗得越快；再加上B群也有提神的效果，可降低酒後的疲累感。
2、薑黃
薑黃具有抗氧化及抗發炎的效果，能減少乙醛對身體的傷害，同時做到保護肝臟、幫助組織修復的效果。
3、枳椇子
原產自韓國的枳椇子，經文獻證實：可有效減輕酒精對肝的負擔，緩解宿醉症狀；與葛根、葛花同時搭配，更有助於醒酒、預防酒精中毒。
4、葛根
葛根屬於中醫常用的解酒秘方，當中含有葛根素，具有保肝作用，證實可抑制酒精吸收、幫助延緩酒醉情況。
5、葛花
葛花具有清熱排毒的功效，可加速血中乙醛代謝，達到解酒的效果。
哪些族群該避免飲酒？
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患有肝臟疾病者
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處於懷孕期間、備孕期者
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患有心血管疾病者
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患有酒精過敏、酒精中毒者
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正在服用藥物者(恐與酒精交互作用)
飲酒小叮嚀：飲酒不過量、喝酒不開車！
開心喝酒、乾杯之餘，別忘了衡量自身酒量及健康狀況，不過量飲酒、避免酒後誤事，最重要的是請勿酒駕，快快樂樂出門，平平安安回家。最後提醒，未滿18歲請勿飲酒喔！
