鈣是人的一生中最重要的營養素之一,青少年時期需要多補充鈣,幫助骨骼生長發育;而到了中年及更年期,則要留意鈣質的流失,避免骨質疏鬆的發生!想要補充鈣,不只能從食物中獲取,選擇以保健食品補充也是不錯的選擇。鈣何時吃比較好?鈣的形式有很多種,該怎麼挑選才好?讓專家來教你5大鈣片挑選指南!
🔷 鈣質對健康的好處!
鈣(Calcium)是骨骼健康最關鍵的營養素,也是含量最高的礦物質,人體需要鈣來建立並維持強壯的骨骼,且99%的鈣存在於骨骼及牙齒中,剩下的則分布於血液、肌肉組織中,眾多研究表明,鈣對生理機能運作的重要性:
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維持骨骼及牙齒健康
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協助肌肉運動
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促進大腦與身體的神經傳導
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幫助血液正常凝固功能
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穩定血鈣平衡
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安定神經、幫助放鬆
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調控細胞的通透性
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有助於體重控制
🔷 鈣怎麼吃?鈣何時吃比較好?
鈣建議在空腹或睡前補充,由於鈣質有安定神經的作用,亦有幫助入睡的效果,再加上鈣質容易與食物交互影響,空腹補充可減少交互作用,其吸收率及生物利用率會更好。
🔷 鈣質要吃多少攝取量才足夠?
根據我國衛福部「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」表示,每日成人鈣質攝取量建議為1,000毫克,鈣含量會因年齡、性別有所不同。成長中的青少年,一天可補充至1,300毫克,使得骨骼成長更完整;若為銀髮族則可多加補充鈣質,預防骨質流失加劇,一天最高劑量不建議超過3,000毫克。
族群 |
年齡 |
每日建議攝取量 |
青少年 |
13-18歲 |
1,000-1,300毫克 |
成年人 |
18-50歲 |
1,000毫克 |
銀髮族 |
50歲以上 |
1,200毫克 |
孕期/哺乳期婦女 |
不限 |
1,200-1,500毫克 |
一次攝取500毫克的鈣質,即為身體的高峰,超過則吸收率會遞減,因此補充鈣保健食品時,可以多次補充,且每次不超過最大劑量500毫克,以達到理想的吸收效果。
🔷 5大鈣片挑選指南!
鈣片挑選重點1:認明鈣的實際含量
購買鈣質保健品時,必需留意當中的營養標示,認明食用每份的「實際鈣含量」多寡,以確保充足且有效的保健效益;消費者可依照營養成分中的每日劑量做食用,避免增加副作用的風險。
鈣片挑選重點2:挑選具有專利的國際大廠
在鈣質的原料選擇上,可優先選擇具有國際知名度的鈣質補充劑,像是Aquamin™ F英國海藻鈣,擁有多項國際專利與品質認證,在產品品質及保健效益上更為優異。
鈣片挑選重點3:選擇好吸收的鈣形式
市售鈣形式非常多種,來源、吸收率大不相同,各有優缺點,以下是常見鈣形式的比較:
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海藻鈣 |
檸檬酸鈣 |
貝殼鈣 |
碳酸鈣 |
牛奶鈣 |
乳酸鈣 |
素食可食 |
純素 |
純素 |
葷 |
葷 |
葷 |
葷 |
來源產地 |
紅海藻鈣 |
合成 |
牡蠣 珍珠貝 |
合成 |
牛奶 |
合成 |
吸收率 |
39% |
35% |
30% |
36% |
38% |
32% |
鈣含量 |
32% |
24% |
38% |
40% |
26% |
13% |
各形式的鈣含量及吸收率不同,每種鈣都有不同的特性,像是海藻鈣屬於純素來源,取自海洋中的紅海藻鈣,富含眾多微量元素,是相當優秀的鈣形式;碳酸鈣在價格上最為經濟實惠,吸收率和鈣含量都不低,但補充碳酸鈣容易引起胃酸,導致脹氣、消化不良的問題,因此腸胃敏感族群要特別注意。
★ 鈣吸收率:海藻鈣 > 檸檬酸鈣 > 碳酸鈣
鈣片挑選重點4:是否有添加鎂、維生素D等輔成分
鈣質與特定的微量元素、營養素一同補充,有益於鈣質的吸收與利用,在挑選產品時可特別留意是否添加,以下是適合搭配鈣一同補充的成分:
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鎂:鎂經常做為體內酵素的輔助因子,參與許多生理代謝反應,約有70%存在於骨骼中,鎂能夠調節鈣的恆定,可包覆鈣質、預防鈣質沉積,使鈣的吸收率提升。
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維生素D:維生素D可幫助腸胃道的鈣質進入血液中,搭配充足維生素K可進行成骨作用,以維持強健骨骼;但若是維生素D含量不足,鈣質的吸收率會大幅下降。
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維生素K:維生素K亦是維持骨骼健康的重要成分,當維生素K與體內的骨鈣素結合,使得鈣質沉積成骨質,增加成骨作用以強化骨骼、提升骨質密度。
鈣片挑選重點5:通過第三方安全檢驗
購買保健食品,務必認明產品是否有通過安全檢驗,像是無塑化劑、無添加西藥等檢驗項目,才能讓消費者吃得更安心、更健康。
★ 挑選鈣片重點整理 ★
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認明鈣的實際含量
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挑選具有專利的國際大廠
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選擇好吸收的鈣形式
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是否有添加鎂、維生素D等輔成分
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通過第三方檢驗合格(塑化劑、無西藥)
🔷 補充鈣質有什麼副作用嗎?
通常補充鈣是相當安全的,只要符合食用劑量即可,以下族群要特別注意鈣的攝取:
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容易引起胃酸者:需注意鈣所造成的消化不良,如脹氣。
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高磷酸鹽血患者:若是服用過多的鈣,會破壞鈣和磷酸鹽的平衡,造成身體傷害。
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甲狀腺功能低下者:鈣恐影響甲狀腺藥物,因此食用時間至少需相隔4小時。
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血液中鈣濃度過高者:若有副甲狀腺疾病、類肉瘤病,請不要補充鈣。
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腎功能不佳者:鈣補充品會使血液中的鈣過量,影響機能平衡。